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“车厘子从种植、采摘、清洗、包装到运输，都有非常严格的质量要求。”胡金维说，鲜果到达工厂后，第一时间必须用冰水快速降温，以保持果柄鲜绿。车厘子在运输过程中始终处于缺氧“休眠”状态，这是智利车厘子抵达中国后仍保持新鲜的原因。而中国开辟农产品进口“绿色通道”等一系列便利化措施也为车厘子的“抢鲜”上市保驾护航。

2023年，美国粤商会等机构被授予“广东荔枝文化海外传播中心”称号。“为将荔枝推往美国市场，我们商会的企业积极对接美国各大商超，还在纽约时代广场投放广告。”张铁流说，美国本土不种植荔枝，对于很多广东侨胞来说，荔枝一直是心心念念的家乡味道。“我还记得首批荔枝运抵美国时，在场的每个家乡人都激动不已。”